Donauwellen

Zutaten:

Teig:

Buttercreme:

zusätzlich für den dunklen Teig:

außerdem:

Zubereitung:

Einen Rührteig aus den angegebenen Zutaten herstellen. Die Hälfte auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Unter die andere Hälfte den Kakao, den Zucker und die Milch rühren. Den dunklen über den hellen Teig geben und ebenfalls gleichmäßig verstreichen, die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen. Bei 175-180°C (Umluft) etwa 30-35 Minuten backen.

Aus der Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Pudding kochen und kalt werden lassen. Die Butter schaumig rühren und den Pudding unterrühren. Die fertige Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen. Darauf die im Wasserbad aufgelöste Schokoladenglasur streichen.